Quando lavoriamo per conto di marchi terzi, sviluppando e producendo pasta senza glutine come private label, possiamo creare miscele personalizzate in base alle esigenze del committente. Perciò non sviluppiamo solo la pasta senza glutine originale, fatta con mais e riso, ma anche paste speciali, create con ingredienti di alta qualità come spezie, erbe aromatiche, legumi. Le farine e gli ingredienti che usiamo possono essere convenzionale o bio.
Nel farlo ci concentriamo sul gusto e sulla qualità del risultato finale, ma anche sulle necessità di mercato e sulla gamma di prodotti che il cliente desidera sviluppare. Per questi motivi ricerchiamo gli ingredienti migliori per essere sicuri di offrire ai nostri clienti una pasta senza glutine gustosa, godibile, capace di tenere la cottura alla perfezione.
