Una pasta leggera e molto nutriente.
La quinoa è uno pseudocereale originario dal sud America.

Rispetto alla maggior parte dei cereali contiene più proteine, calcio, fosforo e ferro e tutti i 9 amminoacidi essenziali per l’organismo.

È naturalmente priva di glutine e ha un gusto e un profumo particolari che trovano il perfetto incastro con la neutralità del riso.